Puré de calabacín

1 Puerro

3-4 Calabacínes grandes

1/2 l de agua

Sal

 200 ml de nata liquida de cocinar (opcional)

Palitos de cangrejo o surimi

Sofreir el puerro

Añadirle el calabacín troceado y sofreir también

Añadirle el agua y dejar unos 15 min que hierba.

Añadirle la sal y triturar

Añadirle la nata y mezclar

Servirlo con los palitos de cangrejo a trocitos